Кухня в нашем интернате (фото)
В нашем учреждении уделяется огромное значение качеству питания, в связи с этим у нас разработана и внедрена система ХАССП, где особый акцент уделяется входному контролю поступающей продукции и бракеражной комиссии.
Так же учреждение участвует в системе "Меркурий"
- Предотвращение попадания посторонних предметов
- Управление устройствами для мониторинга
- Посещение посторонними производственных цехов
- Коррекция и корректирующие действия
- Программа контроля аллергена
